PIMIENTO TIPO GERNIKA

El Pimiento tipo Gernika es un fruto de la familia de las solanáceas, especie Capsicum annuum, L.

Color verde entre verde medio y oscuro, con ligero brillo y uniforme en su coloración longitud de 6 a 9 cm. En cada envase se permite una diferencia máxima en longitud de producto de 2 cm.
Número de lóculos, 2 ó 3, poco marcados.
Forma del fruto, triangular, estrecho y alargado.
Sección, elíptica a triangular.
Ápice, agudo.
Pedúnculo, entero, fino y largo.
Espesor de la carne, fina.
Piel, sin presencia de pergamino, no coriácea y fina.
Textura, tersa.
Aspecto fresco.