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FRESóN DE PALOS

3,80 €/Kg

La frutilla híbrida, fresón o fresa de huerto (Fragaria × ananassa y sus cultivares emparentados) es la más común variedad de Fragaria cultivada mundialmente. Como todas las frutillas, es de la familia de las Rosaceae; su fruta es más técnicamente conocida como infrutescencia, en que la parte carnosa no se deriva del ovario de la planta (aquenios), y sí del hipantio que sostiene los ovarios.

Los fresones se han usado para saborizar otras comidas, como los helados. Aparte de su interés como fruta de postre, existe un interés artístico sobre sus peculiaridades de la estructura, su tendencia hacia la variación, y el éxito en los mejoradores en explotar esas tendencias.

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