ir al inicio
TIENDA ONLINE DE FRUTAS Y VERDURAS DE LA HUERTA NAVARRA
BUSCADOR
DE PRODUCTOS

PURRUSALDA

Porrusalda o purrusalda es un plato típico del País Vasco preparado principalmente a base de verduras, predominando entre estas el puerro, de hecho el significado en euskera del vocablo purrusalda es literal caldo de puerro. Su presentación es parecida a la de un estofado, es decir, un plato caldoso con tropezones grandes que se sirve caliente.

Producto
Precio
Cantidad
Añadir
  • Purrusalda
    4,90 €

    Kg


Características

La porrusalda tiene como ingrediente principal el puerro (es el que le da el nombre) y adicionalmente pueden añadirse zanahorias, patatas, ajos o cebollas. Originamente para darle sabor al caldo se le añadía una raspa de pescado al cocinarlo. Existen regiones en donde se le agrega costilla de cerdo, carrilleras, bacalao en salazón desmigado, o también con una cabeza de merluza como se hace en La Rioja.
VOLVER ATRÁS
logos
imagen
1,75 €/Ud

banner
banner
banner
banner
banner
banner
  • banner
  • banner
  • banner

SERVICIO A DOMICILIO, HUERTAS PROPIAS EN LA MAGDALENA, FRUTAS Y VERDURAS SELECTAS, PIMIENTOS ASADOS PAMPLONA
  • facebook
  • twitter

tarjetas
logo estudio447

Esta web utiliza cookies para obtener datos estadísticos de la navegación de sus usuarios. Si continúas navegando consideramos que aceptas su uso. Más información Aceptar